Glicerin

A glicerin egy színtelen, szagtalan, viszkózus vegyület, melyet az élelmiszer és a kozmetikai ipar is széles körben alkalmaz – kémiailag egy cukoralkohol, enyhén mérgező. Vízzel és etanollal korlátlanul elegyedik. Három darab hidrofil hidroxil-csoportot tartalmaz, aminek köszönhetően erősen higroszkópos (elvonja a vizet a környezetéből). Kémiai úton egyrészt propilénből szintetizálható, de növényi (főleg kókuszolaj) vagy állati eredetű zsírsavak reakciója útján is előállítható -vagyis készülhet kőolajból, növényi olajból, vagy állati zsírból.

Íze édeskés, ezért az élelmiszeripar leginkább a különböző élelmiszerek kalóriatartalmának csökkentése érdekében édesítőszerként, E422 néven alkalmazza. Továbbá oldószerként, valamint a pékáruk frissességének/puha állagának megőrzésében is szerepet játszik. Mivel ellentétben a cukorral nem emeli a fogszuvasodás veszélyét vagy a vércukorszintet, a „mindennapi” élelmiszereinkben egyre gyakrabban felbukkan.

A glicerin a modern kozmetikai ipar egyik „kövülete”, nedvességmegkötő hatása miatt, a „glicerines kézkrém” nagyszüleink egyik kedvence volt. A legtöbb kozmetikum esetében a glicerin eredete nincs feltüntetve, egyedül a natúrkozmetikumokban van szabályozva, hogy kizárólag növényi glicerint tartalmazhatnak. A glicerin a krémek, szájvizek, fogkrémek, hajbalzsamok egyik alapanyaga, mivel:

  • erősen higroszkópos, így elsőre gátolja a bőr (de csak a felhám!) kiszáradását, hidratál.
    • Viszont tudnunk kell, hogy az 5%-nál több glicerint tartalmazó krémek épp ellenkező hatást gyakorolnak a bőrünkre. Magas koncentrációban a glicerin egy adott idő elteltével a bőr mélyebb rétegeiből vonhatja el a vizet, minek következtében a bőr belülről kiszárad – hacsak a levegő páratartalma nem magasabb, mint 65%.
    • Ezért gyári kencék vásárlásánál mindig nézzük meg, hogy az összetevők sorában a hányadik helyen fordul elő: kerüljük azokat a készítményeket, amelyekben a glicerin a víz után a második vagy harmadik helyen található.
  • nem biztosít táptalajt a szuvasodást okozó baktériumoknak– szájvizek/fogkémek ízesítő anyaga.
  • A hajbalzsamok esetében a haj puhaságának, selymességének megőrzésében játszik szerepet.

Napjainkban számtalan tanulmány foglalkozik a glicerin bőrre gyakorolt hatásának vizsgálatával. Ezen tanulmányok végszava általában az, hogy a bőrápoló készítmények a glicerin tartalom 5%-os betartásával hozzájárulnak a bőr nedvességtartalmának megőrzéséhez. A glicerin jelenléte a sejt-közötti térben pozitív hatással van a lipidekre (apoláris makromolekulák – a sejthártya szerkezeti elemei).

Fontos tudni, hogy hidratálni elsősorban a bevitt folyadék (víz és nem cukros üdítő) mennyiséggel tudunk, és nem kencék útján.

Az élelmiszer és a kozmetikai ipar mellett a glicerinnek orvosi alkalmazása is van:

  • kúpok és beöntések formájában hashajtónak használják,
  • gyógynövényes tinktúrák készítésénél alkalmas az etanol helyettesítésére,
  • vérkészítmények folyékony nitrogénben való tárolása esetén megakadályozza a vérsejtek megfagyását.

Háztartásban: A glicerin jól használható a csoki/fagyi foltok eltávolítására is.

Forrás:
Skin Therapy Letter, February 2005, pp. 1-8
American Journal of Contact dermatitis, 2000 pp. 165-169
Acta Dermato-Venereologica, November 1999, pp. 418-421

Hasznos alapanyagok, Hírek,

19 hozzászólás

Szeretnéd követni a hozzászólásokat? Iratkozz fel hozzászólások Hozzászólások rss csatornája RSS csatornájára.

  • Ne vidd a bőröd vásárra! - 1. rész - Szépségportál szerint:
    weboldal
    2016. 07. 10. 18:45
  • Kincs szerint:
     
    2013. 01. 07. 15:49

    Kedves Monamura!

    Ha nagyon szeretnél olyat készíteni akkor csináld!
    Nem veszítesz semmit.Csak tapasztaltabb leszel! Wink
    Én is akartam ilyet és csináltam is.(illók nélkül)
    És milyen jól tettem mert nekem bejött,és nagyon szeretem így!
    Megfelelő mennyiségű glicerint használtam ami nem csapódott ki,szépen összekeveredett,egyben van mindene!
    Freya természetesen jól írta,ugye a kémia az kémia nem vitás!
    Amit meg én leírtam az meg az én tapasztalatom gyakorlatban vele.

    Üdv.:Kincs

  • Monamura szerint:
     
    2013. 01. 07. 15:24

    Kedves Freya,
    én is így találtam a leírást több holnapon is, de akadt aki beadott olyan receptet is ide, ahol nincs is vízfázis, csak zsír.
    Pl: http://lukreciakencei.hu/recept/testapolas/kezapolas/kezpakolas-ejszakara
    vagy http://lukreciakencei.hu/recept/baba-mama/kismamaknak/stria-elleni-krem

    Van erre ötleted? Azért érdekel mert nagyon szeretnék vízmentes glicerines “krémet” készíteni.
    Köszönöm válaszod Smile

  • Freya szerint:
     
    2013. 01. 07. 11:39

    Szia Monamura – a glicerin illóolajokban és zsírokban gyakorlatilag nem oldódik.

  • Monamura szerint:
     
    2013. 01. 07. 09:26

    A glicerin zsíros (víz) nélküli krémben is tud valamelyest oldódni, vagy egyáltalán nem elegyedik? Próbáltátok már, mik a tapasztalatok?
    Köszi, Monamura

  • Nuca szerint:
     
    2012. 11. 27. 17:47

    szép estét!
    A Mülleres glicerin másra nem használható? Pont ma vettem egyet..
    üdv!

  • katalin123456789 szerint:
     
    2012. 11. 21. 20:01

    ezustteso: Nagyon szépen ,köszönöm . Müller nálunk is van . Üdv:Katalin. Smile

  • ezustteso szerint:
     
    2012. 11. 21. 18:23

    Kedves Katalin!
    Én a hógömbhöz a Müllerbe vettem. Az 85% tisztaságút, tökéletesen megfelel a hógömbhöz. Valahol a háztartási vegyiáruk között van.

  • katalin123456789 szerint:
     
    2012. 11. 21. 18:18

    Köszönöm,de én Pécsi vagyok és bankkártyám sincs,De azért köszönöm kedvességét ! Smile

  • szerint:
     
    2012. 11. 21. 18:04

    Kedves Katalin! Smile

    Glicerint:

    Egyik hely: http://webshop.cosmio.hu/nedvessegmegkotk/67-novenyi-glicerin-995.html

    Másik hely: http://naturkence.hu/spd/NKC979689/NOVENYI_GLICERIN

    Harmadik hely: http://nagymamikincsestara.boltaneten.hu/kinalat/36_emulgatorok_suritok_egyeb/580_novenyi_glicerin_50_ml/

    Jelenleg ennyit helyet tudok. Úgy tudom mindegyik webáruháznak van boltja… de mivel vidéki vagyok, így házhoz hozatom a “szereket”…

    Szép napot kívánok!

    Eszter

  • katalin123456789 szerint:
     
    2012. 11. 21. 17:43

    Szeretnék a 19-éves és a 8 éves unokámnak hógömböt készíteni,ehhez kellene glicerin ,de a gyógyszertárba nem adnak.Hol tudnám beszerezni ? Köszönöm. Question

  • Freya szerint:
     
    2012. 10. 06. 09:54

    Szia Tindigo! Orulok, hogy elnyerte a tetszesed Smile. Es a gyakorlati hozzaszolasod is koszonom Smile. Tovabbi szep napot Neked

  • Anonymus szerint:
     
    2012. 10. 05. 18:17

    Szuper a cikk! Én glicerin-párti vagyok, de szigorúan kis mennyiségben.
    “A bőrápoló készítmények a glicerin tartalom 5%-os betartásával hozzájárulnak a bőr nedvességtartalmának megőrzéséhez.” Tapasztalataim alapján tényleg így van, ezért épp 5%-ot szoktam tenni a krémekbe.

  • Freya szerint:
     
    2012. 10. 02. 10:51

    Kedves Bgabi – örülök, h hasznosnak találtad a szócikket. További szép napot Neked.

  • bgabi szerint:
     
    2012. 09. 28. 18:33

    Örülök ennek a cikknek, már vártam nagyon! Sokat olvasgattam a glicerinről és nem szívesen használtam kozmetikumokban, pontosan a fent leírtak miatt. Azt hiszem, hogy ezután sem fogom. Nincs rá szüksége a bőrnek, maradok a természetes dolgoknál.

  • Freya szerint:
     
    2012. 09. 26. 17:15

    Szia Kincs! Nagyon szívesen Smile

  • Kincs szerint:
     
    2012. 09. 26. 16:05

    Kedves Freya,köszi a cikket!Smile

  • Freya szerint:
     
    2012. 09. 26. 09:21

    Szia Gaboca! Köszi szépen Smile
    Igen, tehető szájvízben/fogkrémben mivel megakadályozza a baktériumok szaporodását a szájüregben.De azt még jérdemes megemlíteni, hogy ebben az esetben is vigyázni kell a mennyiséggel, mivel adott esetben a fogakon képződhet egy vékony glicerines bevonat, amely a a természetes remineralizációs folyamatokat, azaz a fogak ásványi anyagokkal való feltöltését, gátolhatja.

  • gaboca szerint:
     
    2012. 09. 25. 19:33

    Szia Freya!
    Örülök ennek a cikknek, nagyon hasznos. Ezek szerint szájvízbe, fogkrémbe nyugodtabban tehetem, mint arckrémbe?

Mondd el te is a véleményed!

A hozzászólás írásához kérlek lépj be. Ha nem vagy még tag itt regisztrálhatsz.